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玉米的工业加工用途

点击次数:  更新时间:18/12/24 13:29:12 来源:www.remotedv.com关闭
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   玉米这种农作物相信各位都非常的熟悉吧,平常我们也会食用它,并且它也是很好的饲料,但是你知道吗,玉米在工业上的用途也是比较广泛的哦!
   在食品•●、化工•●、发酵•●、医药•●、纺织•●、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品,穗轴可生产糠醛。另外,玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌,苞叶可编织提篮•●、地毯•●、坐毯等手工艺品,行销国内外。
   (1)玉米淀粉:玉米在淀粉生产中占有重要位置,世界上大部分淀粉是用玉米生产的,美国等一些国家则完全以玉米为原料。为适应对玉米淀粉量与质的要求,玉米淀粉的加工工艺已取得了引人注目的发展。特别是在发达国家,玉米淀粉加工已发展成为重要的工业生产行业。
   (2)玉米的发酵加工:玉米为发酵工业提供了丰富而经济的碳水化合物。通过酶解生成的葡萄糖,是发酵工业的良好原料。加工的副产品,如玉米浸泡液•●、粉浆等都可用于发酵工业,生产酒精•●、啤酒等许多种产品。
   (3)玉米制糖:随着科技发展,以淀粉为原料的制糖工业正在兴起,品种•●、产量和应用范围大大增加,其中以玉米为原料的制糖工业尤为引人注目。专家预计,未来玉米糖将占甜味市场的50%,玉米将成为主要的制糖原料。
   (4)玉米油:玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂,主要由不饱和脂肪酸组成。其中的亚油酸是人体必需脂肪酸,是构成人体细胞的组成部分,在人体内可与胆固醇相结合,呈流动性和正常代谢,有防治动脉硬化等心血管疾病的功效。玉米油中的谷固醇具有降低胆固醇的功效,富含维生素E,有抗氧化作用,可防治干眼并夜盲症•●、皮炎•●、支气管扩张等多种功能,并具有一定的抗癌作用。
      像我们食用的淀粉以及玉米油甚至于糖都是通过玉米的工业加工而来的,玉米具有很好的营养价值以及维生素。
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